【下列说法不正确的是（）A.目前加碘食盐中含碘元素的物质主要-查字典问答网

来自孙晓东的问题

　　【下列说法不正确的是（）A.目前加碘食盐中含碘元素的物质主要是KIO3B.维生素C具有还原性，可用作食品抗氧化剂C.向含有Hg2+的废水中加入Na2S，使Hg2+转化成HgS沉淀除去D.淀粉、油脂】

　　下列说法不正确的是（）

　　A.目前加碘食盐中含碘元素的物质主要是KIO3

　　B.维生素C具有还原性，可用作食品抗氧化剂

　　C.向含有Hg2+的废水中加入Na2S，使Hg2+转化成HgS沉淀除去

　　D.淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反应

1回答

2020-10-24 23:09

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钱义东

　　A．碘酸钾性质比碘稳定，且不升华，则目前加碘食盐中含碘元素的物质主要是KIO3，故A正确；

　　B．维生素C具有还原性，维生素C可防止食品被氧化，可用作食品抗氧化剂，故B正确；

　　C．含有Hg2+的废水有毒，沉淀法可除去重金属离子，则加入Na2S，使Hg2+转化成HgS沉淀除去，故C正确；

　　D．相对分子质量在10000以上的为高分子，则淀粉、蛋白质都是天然高分子化合物，而油脂不是高分子，但均可发生水解反应，故D错误；

　　故选D．

2020-10-24 23:10:57