下列说法正确的组合是()①蔗糖、麦芽糖都是还原性糖②油脂在N-查字典问答网
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  下列说法正确的组合是()①蔗糖、麦芽糖都是还原性糖②油脂在NaOH稀溶液中发生皂化反应后,静置不分层,说明水解完全③淀粉和纤维素都是天然高分子化合物④蛋白质遇硫酸钠、硫

  下列说法正确的组合是()

  ①蔗糖、麦芽糖都是还原性糖

  ②油脂在NaOH稀溶液中发生皂化反应后,静置不分层,说明水解完全

  ③淀粉和纤维素都是天然高分子化合物

  ④蛋白质遇硫酸钠、硫酸铜溶液均会发生变性

  ⑤用淀粉碘化钾试纸和白醋溶液可以检验加碘盐中的碘

  ⑥油脂都不能使溴水褪色.

  A.①②③

  B.④⑤⑥

  C.③④⑤

  D.②③⑤

1回答
2020-10-25 01:33
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林福永

  ①蔗糖中不含-CHO,不具有还原性,而麦芽糖是还原性糖,故错误;②皂化反应生成高级脂肪酸钠和甘油均溶于水,则静置不分层,说明水解完全,故正确;③淀粉和纤维素均为多糖,相对分子质量均在10000以上,都是天然高...

2020-10-25 01:33:48

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