A、铜丝用作导线，是利用了它的导电性，是不需要发生化学变化就表现出来的性质，属于物理性质，故选项不合适；

　　B、活性炭用于除去冰箱中的异味，是利用了活性炭的吸附性，是不需要发生化学变化就表现出来的性质，属于物理性质，故选项不合适；

　　C、氮气可用作保护气，是利用其化学性质稳定的性质，该用途是由其化学性质决定的，故选项合适；

　　D、盐酸可用于除去铁锈，该用途是利用了其化学性质，铁锈（三氧化二铁）和盐酸反应生成氯化铁和水，达到除锈的目的，故选项合适；

　　故选C．补充D为：盐酸用于除去铁锈．