来自高桂军的问题
维生素C是一种人体必需的维生素．查阅资料可知下列信息：部分性质生理作用维生素C化学式：C6H86无色晶体，易溶于水；在酸性溶液中稳定，中性或碱性溶液中易被空气氧化…
维生素C是一种人体必需的维生素．查阅资料可知下列信息：
部分性质 生理作用
维生素C
化学式：C6H86无色晶体，易溶于水；在酸性溶液
中稳定，中性或碱性溶液中易被空气氧化…促进人体生长发育，增强人体对
疾病的抵抗能力…请参与下列问题的讨论．
（1）维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为______．现有黄瓜、馒头、牛肉，其中富含维生素C的是______．
（2）某兴趣小组的同学对维生素C的还原性进行实验探究，其实验结果如下图所示．实验说明了维生素C在空气中氧化除跟氧气有关外，还与______有关．因此，生吃新鲜蔬菜要比熟吃蔬菜维生素C的损失______ （选填“大”或“小”）．
（3）①该兴趣小组同学对某果计饮料中维生素C的含量进行测定，反应原理为：C6H86+I2═C6H66+2HI
实验步骤如下：
a．取果汁饮料10mL，用煮沸并冷却的蒸馏水稀释到50mL
b．加醋酸溶液酸化
c．加入少量指示剂
d．逐滴加入稀碘水至完全反应，实验测得恰好反应时，消耗溶质碘的质量为25.4mg．计算该果汁饮料每100mL中含维生素C的质量为多少mg？（请将计算过程写在答题卡上）
②有些同学在测定时，未加入醋酸溶液酸化，测得维生素C的含量明显小于其他同学．
其原因是______．
1回答
2020-10-25 00:22