来自陈开的问题
二硬脂酰的化学式是什么啊?比如一软脂酰的化学式是C15H31COOH.题目说是计算一软脂酰二硬脂酰的皂化值.公式怎么计算呢?
二硬脂酰的化学式是什么啊?
比如一软脂酰的化学式是C15H31COOH.题目说是计算一软脂酰二硬脂酰的皂化值.公式怎么计算呢?
1回答
2020-10-26 06:25
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李石山
根据楼主提供的化学式来看,你说的题目的字应该有错,应该是软脂酸的化学式为C15H31COOH,计算皂化值,其实就是计算不饱和度（也就是缺氢指数）.
酰,无机或有机含氧酸除去羟基后所余下的原子团.亦称“酰基”.
你说的那个东西写不出化学式,百度了一下,有一软脂酰二硬脂酰甘油
2020-10-26 06:26:37
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