木炭具有疏松多孔的结构，具有吸附性，向盛有二氧化氮气体的集气瓶里投入几块木炭，NO2气体被活性炭吸附，故集气瓶内气体红棕色逐渐消失；由于瓶中的压强小于外界大气压强，所以水在外界大气压强下会被压进漏斗，故漏斗中的液面上升；如果直接用导管插入水中，则烧杯中的水会倒吸入集气瓶．

　　故答案为：木炭具有疏松多孔的结构，具有吸附性；瓶中的压强小于外界大气压强，所以水在外界大气压强下会被压进漏斗，所以漏斗中的液面上升；用漏斗是为了防止倒吸，避免水倒吸入集气瓶中．