几丁质和纤维素的化学组成有什么区别?如题-查字典问答网
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  几丁质和纤维素的化学组成有什么区别?如题

  几丁质和纤维素的化学组成有什么区别?

  如题

1回答
2020-10-25 23:47
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胡春强

  纤维素的结构式:葡萄糖通过β-1,4-糖苷键连接而成

  几丁质的结构:重复形成β-1,4连杆长链的N-乙酰-D-胺基葡萄糖单位.

2020-10-25 23:49:39

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