水的多少肯定会影响溶解快慢和溶解能力：

　　1、水如果越少,其浓度会迅速增大,逆反应（结晶）的速率就会增大,而溶解快慢显然等于溶解速率减去结晶速率,结晶速率的加快,必然导致溶解速率的减慢.因此水的多少会影响溶解快慢.

　　2、溶解能力就更好理解了,因为水越少,能溶解溶质的量就越少,这就是体现其溶解能力.