来自刘孝贤的问题
淀粉除了遇碘液会变色外,还遇什么会变色?
淀粉除了遇碘液会变色外,还遇什么会变色?
1回答
2020-10-27 02:04
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虎离林
淀粉和碘的显色机理直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色,糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色.
遇浓硫酸、浓盐酸变成黑色.
2020-10-27 02:09:08
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