【如表是雪碧汽水标签中的部分内容，小明同学通过查阅资料得知：柠檬酸是一种白色品名雪碧汽水（清爽柠檬水）配料水、二氧化碳、白砂糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钠保质】

　　如表是雪碧汽水标签中的部分内容，小明同学通过查阅资料得知：柠檬酸是一种白色

　　品名雪碧汽水（清爽柠檬水）配料水、二氧化碳、白砂糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钠保质期1 8个月保存方法禁止加热、避免阳光直晒晶体，能溶于水，是一种酸，具有酸性，同时具有热稳定性．（注：香料、苯甲酸钠、白砂糖等不显酸性．）

　　（1）以上信息中属于柠檬酸物理性质的是______、______ （写两条）

　　（2）小明想利用此种雪碧汽水和同学们进一步验证柠檬酸的酸性：

　　①小明首先取适量的雪碧汽水加入试管中，然后滴加紫色石蕊试液，小明根据实验现象断定柠檬酸确实具有酸性．他做出这种判断的实验依据是______．

　　②小红认为小明的实验结论不够严密，她的理由是______；她建议在原来实验的基础上再增加一步操作，请写出实验方法和实验现象：______．