酒精灯的加热温度400—500℃,适用于温度不需太高的实验

　　酒精喷灯的火焰温度可达1000℃左右.学校实验室用的座式酒精喷灯火焰温度在800℃左右,最高可达1000℃(反应条件为高温时用,例如铁和水蒸气反应)

　　水浴加热100度以下(如银镜反应的实验中用,生物用的多)

　　还有盐浴加热温度更高,随盐种类的不同而不同(高中范围内没有碰到)

　　一般说的加热大约500度(如果是普通反应则温度要求不严格,只是起加快反应速率的作用)

　　但有些实验有严格的温度控制(如由乙醇制乙烯控制170度这时要用到温度计)

　　至于液体的沸点问题

　　酒精的的沸点在1ATM下不是700度而是78度

　　火焰的温度和液体的沸点应该没有必然联系

　　例如氧炔焰温度通常可达3000摄氏度以上(用于焊接金属)

　　我所知道的沸点较高的液体有汞356度