来自林睦纲的问题
化学实验--奶粉中蛋白质的提取,我们实习要做的实验,就像实验报告一样,有实验原理,试剂,方法什么的,马上就要要
化学实验--奶粉中蛋白质的提取,
我们实习要做的实验,就像实验报告一样,有实验原理,试剂,方法什么的,马上就要要
1回答
2020-10-28 04:23
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汤可宗
我们以前用牛奶做的,奶粉应该差不多吧,就提取个酪蛋白原理：牛乳中主要蛋白质是酪蛋白,含量约为35g/L.酪蛋白是一些含磷蛋白质的混合物,等电点为4.7.利用等电点时溶解度最低的原理,将牛乳的PH调至4.7时,酪蛋白就沉淀...
2020-10-28 04:26:01
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