下列说法不正确的是（）A．大豆、花生和谷物等易被霉菌污染B．-查字典问答网

来自蔡祖光的问题

　　下列说法不正确的是（）A．大豆、花生和谷物等易被霉菌污染B．某些霉菌的分泌物对人畜有毒C．黄曲霉毒素可诱发肝癌D．人不能吃霉变食物，但可用来喂养家畜

　　下列说法不正确的是（）

　　A．大豆、花生和谷物等易被霉菌污染

　　B．某些霉菌的分泌物对人畜有毒

　　C．黄曲霉毒素可诱发肝癌

　　D．人不能吃霉变食物，但可用来喂养家畜

1回答

2020-10-28 06:07

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董清

　　A、大豆、花生和谷物等，在温度和湿度合适的时候，容易发生霉变，所以正确；

　　B、如黄曲霉菌分泌的黄曲霉素就对人畜有毒，所以正确；

　　C、黄曲霉素可损害肝脏，诱发肝癌，所以正确；

　　D、黄曲霉素有毒，且受热不易被破坏，人和家畜都不能食用，所以错误．

　　故选D．

2020-10-28 06:08:14