来自田卫的问题
面粉变成馒头属于形态变化还是产生了新物质?
面粉变成馒头属于形态变化还是产生了新物质?
1回答
2020-10-29 05:26
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涂群章
面粉变馒头属于形态变化
但是里面的小苏打(NaHCO3)加热时
小苏打受热分解
反应式为2NaHCO3======Na2CO3H20+CO2↑所以馒头里有许多气泡
2020-10-29 05:28:04
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