【关于果糖还原性的问题……生物课中说果糖属于还原糖,可与斐林试剂(新制氢氧化铜)共热出砖红色沉淀.但从结构式中看,果糖——五羟基的酮,理论上羰基不能被新制氢氧化铜氧化啊……又何】

　　关于果糖还原性的问题……

　　生物课中说果糖属于还原糖,可与斐林试剂(新制氢氧化铜)共热出砖红色沉淀.但从结构式中看,果糖——五羟基的酮,理论上羰基不能被新制氢氧化铜氧化啊……又何来还原性呢?