如图表示小麦开花数天后测定的种子中主要物质的变化图．请据图回答问题：（1）小麦成熟种子中主要的有机营养物质是___．检测还原糖的试剂是___，可溶性还原糖的多少可通过___来判断

　　如图表示小麦开花数天后测定的种子中主要物质的变化图．请据图回答问题：

　　（1）小麦成熟种子中主要的有机营养物质是___．检测还原糖的试剂是___，可溶性还原糖的多少可通过___来判断．

　　（2）种子成熟时，淀粉的形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否为蛋白质，实验过程中实验组试管中加入2mL___，对照组试管中加入___，然后再向实验组和对照组加入等量的___，如果实验组试管中同样出现___现象，则证明磷酸化酶是蛋白质．