维生素C又名抗坏血酸，化学式为C6H806，可溶于水，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力．（1）请写出维生素C所属的物质类别：______．（2）某同学设计了两个

　　维生素C又名抗坏血酸，化学式为C6H806，可溶于水，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力．

　　（1）请写出维生素C所属的物质类别：______．

　　（2）某同学设计了两个实验来证明维生素C药片中含碳元素并具有酸性．请你和他一起完成实验报告：

　　实验操作步骤 实验现象 结 论实验1：用坩埚钳夹持1片维生素C药片放在酒精灯火焰上灼烧______维生素C药片中含碳元素实验2：______维生素C药片具有酸性（3）根据维生素C的性质，下列物质中能与维生素C反应的是______

　　A．食盐 B．纯碱 C．链条 D．硫酸钾 E．苛性钠

　　（4）维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏．请你说说，如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C．______．

　　（5）若配制质量分数为10%的维生素C注射液100g，需水的质量为______g．