来自刘万伟的问题
维持蛋白质各级结构的化学键是什么?
维持蛋白质各级结构的化学键是什么?
1回答
2020-10-29 23:32
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施泽生
一级结构：肽键
二级、三级结构：各种副价键,主要是氢键,另外还有盐键(-NH3+-OOC-)、酯键、二硫键、疏水相互作用、范德华力、金属键等
四级结构：非共价键(主要是疏水相互作用)
2020-10-29 23:36:21
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