A．天然纤维素即天然存在的纤维素，羊毛、蚕丝的主要成分是蛋白质，故A错误；

　　B．石油的分馏属物理变化，因为石油的分馏是利用石油中各种成分沸点不同将其分离的一种方法，没有新物质生成，所以是物理变化，石油裂化是化学变化，故B错误；

　　C．油中含C=C，则能使溴的四氯化碳溶液褪色，故C错误；

　　D．甲烷能与氯气发生取代反应，乙醇与乙醇的酯化反应为取代反应，所以甲烷、乙醇和乙酸一定条件下都能发生取代反应，故D正确．

　　故选D．