（1）a、熬煮中药是用热萃取法将药物分离的操作；b、豆浆为液体，豆渣为不溶于水的固体，二者可通过过滤的方法分离；c、用海水晒盐是采用蒸发的方法分离水和食盐；d、海水淡化是通过蒸馏的方法分离水和盐类物质，

　　故答案为：萃取；过滤；蒸发；蒸馏；

　　（2）HCl+NaOH=NaCl+H2O，NaHSO4+NaOH=Na2SO4+H2O，二者反应的离子方程式都为H++OH-=H2O，所对应的两个不同类型化学物质的反应，

　　故答案为：HCl+NaOH=NaCl+H2O，NaHSO4+NaOH=Na2SO4+H2O；

　　（3A.2F2+2H2O=4HF+O2中，H2O中H元素化合价不变，O元素化合价升高，该反应中，H2O为还原剂；

　　B.2Na+2H2O=2NaOH+H2↑中，H2O中H元素的化合价降低，O元素化合价不变，该反应中，H2O为氧化剂；

　　C．CaO+H2O=Ca（OH）2 中，反应前后H、O元素的化合价不变，H2O既不作氧化剂又不作还原剂；

　　D.2H2O=2H2↑+O2↑ 中，H2O中H元素的化合价降低，O元素的化合价升高，H2O既作氧化剂又作还原剂，

　　在2Na+2H2O=2NaOH+H2↑中，Na是还原剂，2molNa失去2mol电子，水是氧化剂，得到2mol电子生成氢气，可表示为：

　　，故答案为B，A，D，C；．