来自关中玉的问题
放了很久的酒是怎么变成乙醇的能写出方程式最好,有机化学方程式
放了很久的酒是怎么变成乙醇的
能写出方程式最好,有机化学方程式
5回答
2020-10-30 01:43
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苟秉宸
不是吧,酒本身的主要成分就是乙醇啊,是不是想说变醇香啊,如果是那就简单
2CH3CH2OH+02=2CH3CHO+2H2O
2CH3CH0+O2==2CH3COOH
CH3CH2OH+CH3COOH=CH3CH2COOCH3+H2O(可逆)
2020-10-30 01:44:41
关中玉
哦，对不起，是变成乙酯
2020-10-30 01:48:51
苟秉宸
恩恩，是乙酸乙酯吧，没有乙酯这样的说法的吧，乙酸乙酯具有芳香味，上面的答案也是对的，很久木有看过化学了，不过这个绝对的有信心哦，呵呵
2020-10-30 01:50:33
关中玉
你能解释一下你的几个方程式吗？（比如什么转化为什么）简单一点（是乙酸乙酯）谢谢
2020-10-30 01:55:12
苟秉宸
酒里面主要成分是乙醇CH3CH2OH，在一定条件下会被氧化成乙醛CH3CH0，乙醛CH3CH0也可以被氧化成乙酸CH3COOH，乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯CH3CH2COOCH3，酯类是有芳香味的，越久生成的乙酸乙酯就越多，这就是为什么陈年老酒的好
2020-10-30 02:00:12
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