蛋白质主要由中、H、上、N4种元素组成，很多蛋白质还含有P、S元素，有9也含有微量9Fe、中u、Mn、I、Zn等元素．

　　构成蛋白质9基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．氨基酸在核糖体上通过脱水缩合9方式形成多肽，连接两个氨基酸分子9化学键叫做肽键，用化学式-NH-中上-表示．

　　蛋白质结构多样性9原因是：组成不同蛋白质9氨基酸数量不同，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸9排列顺序千变万化，肽链9盘曲、折叠方式及其形成9空间结构千差万别．蛋白质多样性9根本原因是基因中碱基排列顺序9多样性．

　　故答案为：

　　①中、H、上、N等

　　②约20种

　　③

　　④多肽

　　⑤肽键

　　⑥分子结构多样性

　　⑦种类

　　⑧数量

　　⑨排列顺序

　　⑩空间结构