于都盛产的茶油是绿色保健食品，在茶油中不饱和脂肪酸含量高达93%，其中油酸（化学式为C18H34O2）约占82%．已知不饱和脂肪酸在空气中易被氧化，请根据以上信息回答：（1）从物质分类看

　　于都盛产的茶油是绿色保健食品，在茶油中不饱和脂肪酸含量高达93%，其中油酸（化学式为C18H34O2）约占82%．已知不饱和脂肪酸在空气中易被氧化，请根据以上信息回答：

　　（1）从物质分类看，山茶油属于___（填“纯净物”或“混合物”）；

　　（2）每个油酸分子中含___个原子；

　　（3）油酸中各元素的质量比是多少？（要求最简整数比，

　　（4）油酸的相对分子质量是多少？

　　（5）油酸中氧元素的质量分数是多少？（保留一位小数）

　　（6）你认为保存山茶油时应注意___（只答一条）．