人造奶油中含有的反式脂肪酸（C18H34O2）摄入过多可使血-查字典问答网

来自陈剑峰的问题

　　人造奶油中含有的反式脂肪酸（C18H34O2）摄入过多可使血液胆固醇含量增高．下列关于反式脂肪酸的说法正确的是（）A.该物质的相对分子质量为282gB.该物质在空气中完全燃烧的产物只

　　人造奶油中含有的反式脂肪酸（C18H34O2）摄入过多可使血液胆固醇含量增高．下列关于反式脂肪酸的说法正确的是（）

　　A.该物质的相对分子质量为282g

　　B.该物质在空气中完全燃烧的产物只有CO2和H2O

　　C.该物质中C、H、O三种元素的质量比为9：17：1

　　D.该物质是由18个碳原子、34个氢原子和2个氧原子构成的

1回答

2020-10-30 23:33

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裴斐

　　A．相对分子质量的单位不是“g”，而是“1”，通常省略，故错误；

　　B．由反式脂肪酸的化学式C18H34O2可知，该物质中含有碳、氢、氧元素，所以在空气完全燃烧会生成水和二氧化碳，故正确；

　　C．由反式脂肪酸的化学式C18H34O2可知，该物质中C、H、O三种元素的质量比为：（12×18）：（1×34）：（16×2）=108：17：16，故错误；

　　D．该物质是由分子构成的，而不是由原子直接构成的，故错误．

　　故选B．

2020-10-30 23:36:40