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来自李义科的问题

  【许多海洋生物食品含有丰富的DHA,DHA(分子式为C22H32O2)是近年来备受关注的一元不饱和高级脂肪酸(烃基中只含有碳碳双键),它对大脑细胞的生长发育具有重要的意义.一个DHA分子中含有的碳碳】

  许多海洋生物食品含有丰富的DHA,DHA(分子式为C22H32O2)是近年来备受关注的一元不饱和高级脂肪酸

  (烃基中只含有碳碳双键),它对大脑细胞的生长发育具有重要的意义.一个DHA分子中含有的碳碳双键数为()答案是6,为什么?

1回答
2020-10-30 16:24
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李佐

  由一元不饱和高级脂肪酸可知有一个-COOH其中有一个碳氧双键

  而由饱和的CnH2n2Om这个化学式可知

  对应于C22H32O2总共是少了22*22-32=14个H

  而那个碳氧双键少了2个H

  所以因碳碳双键少的H为12个

  而每个碳碳双键少的H为2个所以有碳碳双键为12/2=6个.

2020-10-30 16:26:59

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