维持人类生命和健康的六大基本营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、___（填名称）、无机盐和水，α-丙氨酸是合成蛋白质的基础物质之一，其分子结构如图所示（注“-”表示原子之间相互连

　　维持人类生命和健康的六大基本营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、___（填名称）、无机盐和水，α-丙氨酸是合成蛋白质的基础物质之一，其分子结构如图所示（注“-”表示原子之间相互连接），试计算：

　　（1）α-丙氨酸的相对分子质量为___．

　　（2）α-丙氨酸中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为___．