食物调料中八角的主要成分是莽草酸（C7H10O5），莽草酸是白色粉末，气味辛酸，易溶于水，难溶于氯仿、苯和石油醚，熔点185℃～187℃；具有抗炎、镇痛等作用．根据上述信息回答问题：（

　　食物调料中八角的主要成分是莽草酸（C7H10O5），莽草酸是白色粉末，气味辛酸，易溶于水，难溶于氯仿、苯和石油醚，熔点185℃～187℃；具有抗炎、镇痛等作用．根据上述信息回答问题：

　　（1）莽草酸相对分子质量______；碳元素与氢元素的质量比是______；每个莽草酸分子中含有______个原子．

　　（2）写出莽草酸的二点物理性质：______；______．

　　（3）将八角浸出液中滴加纯碱中的现象是______．