A、闻药品气味时，要用手在瓶口扇动，让少量气味进入鼻孔，不能直接用鼻子去闻，故A操作正确．

　　B、给试管里的液体加热时，试管口不能对着自己或他人，以防试管中的液体喷出伤人；故B操作正确．

　　C、浓硫酸溶于水放出大量的热，并有强烈的腐蚀性，浓硫酸沾到皮肤上，应先用布擦去，再用大量水冲洗，然后涂上3%～5%的碳酸氢钠溶液；氢氧化钠溶液具有腐蚀性，不能涂氢氧化钠溶液，故C操作错误．

　　D、由于一氧化碳具有可燃性，与空气的混合气体在点燃时已发生爆炸．所以，在一氧化碳还原氧化铁时，要先通入一氧化碳气体后再加热，其目的是赶走试管里的空气，以免试管里的氧气与一氧化碳反应发生爆炸，故D操作正确．

　　故选：C．