初中教科书定义为“不参加反应”但实际上,催化剂先与反应无中的一种反应,然后生成物再与其它反应物反应,这样会加快反映速率.并不是所有的催化剂都能加快反应速率,不过有机催化剂比无机催化剂效率更高如“过氧化氢酶跟过氧化氢要比三氯化铁跟过氧化氢反应制氧气更快.”