在酿酒过程中,中温区的微生物有哪些?有什么作用?中温曲中的主要微生物酵母菌霉菌:主要根霉、毛霉、黄曲霉、米曲霉、黑曲霉、红曲霉、犁头霉和白地霉等细菌:有乳酸杆菌,乳链球菌,醋

　　在酿酒过程中,中温区的微生物有哪些?有什么作用?

　　中温曲中的主要微生物

　　酵母菌

　　霉菌:主要根霉、毛霉、黄曲霉、米曲霉、黑曲霉、红曲霉、犁头霉和白地霉等

　　细菌:有乳酸杆菌,乳链球菌,醋酸杆菌,芽孢杆菌以及一些产气杆霉等

　　已经查到了,