在植物上摘下鲜嫩的玉米,浸入沸水中数分钟,鲜玉米久存而甜味不减的原因是（）A.在酶的作用下二糖转化成淀粉B.高温抑制了淀粉的水解C.高温使酶失活,抑制了淀粉的合成D.高温促进了淀粉

　　在植物上摘下鲜嫩的玉米,浸入沸水中数分钟,鲜玉米久存而甜味不减的原因是（）

　　A.在酶的作用下二糖转化成淀粉

　　B.高温抑制了淀粉的水解

　　C.高温使酶失活,抑制了淀粉的合成

　　D.高温促进了淀粉的合成

　　该选什么,原因,玉米甜味是什么糖类导致