生物的特征有：①生物的生活需要营养；②生物能进行呼吸；③生物能排出身体内产生的废物；④生物能对外界刺激作出反应；⑤生物能生长和繁殖；⑥生物都有遗传和变异的特性；⑦除病毒以外，生物都是由细胞构成的．生物能够对来自环境中的各种刺激作出一定的反应．刺鲀遇到危险时，身体会迅速鼓起，使硬刺竖起，形似刺球．这一现象说明生物能对外界刺激作出反应．因此，选项A符合题意．

　　故选：A．