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  【四、实验探究题梅雨季节,保存不当的食品和衣物很容易发霉,这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的.霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢?小平对此进行了探究,他】

  四、实验探究题

  梅雨季节,保存不当的食品和衣物很容易发霉,这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的.霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢?小平对此进行了探究,他的实验过程如下,分析实验,回答下问题.

  组别ABC处理干燥环境潮湿环境潮湿环境方法将烤干的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖环境里将湿润的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖环境里将①的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在②环境里结果不发霉发霉不发霉(1)通过A与B的对照实验,小平想探究的问题是:______?这一对照实验的变量是______;分析实验结果,小平得出的结论应该是:______.

  (2)为了探究温度对霉菌生活的影响,小平设计的C组实验与B组实验形成对照,C组中的①、②的条件分别是______和______.

  (3)通过小平的实验,请你说出一种防止食品发霉的方法:______.

  (4)在日常生活中,由于食品的保存不当食品就会腐败,食品的腐败是由于______和______引起的.

1回答
2020-11-03 14:22
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方亮

  (1)A与B的对照实验中不同的唯一变量是水分(干燥环境烤干的馒头片与潮湿环境湿润的馒头片),因此通过A与B的对照实验,小平想探究的问题是:水分对霉菌生活的有影响吗(或“霉菌的生活需要水分吗”“霉菌的生活受水分影响吗”)?分析实验结果,干燥环境烤干的馒头片不发霉,而潮湿环境湿润的馒头片发霉,小平得出的结论应该是:水分对霉菌生活有影响.

  (2)为了探究温度对霉菌生活的影响,实验中的变量应该是温度,其它量都相同.因此小平设计的C组实验与B组实验形成对照,C组中的①、②的条件分别是湿润的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在寒冷环境里.

  (3)通过小平的实验,结合食物腐败变质的原因,防止食品发霉的方法:保存食品要在干燥(或低温)环境中才能延长食品的保质期.

  (4)食品的腐败是由于细菌和真菌将食品中的有机物分解而致,在保持食品时,应尽量减少其分解.

  故答案为:(1)水分对霉菌生活的有影响吗?;水分;水分对霉菌生活有影响; (2)湿润;寒冷;

  (3)干燥;

  (4)细菌;真菌.

2020-11-03 14:24:26

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