炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗-查字典问答网

来自曲明的问题

　　炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？

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2020-11-03 20:30

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毛宏燕

　　由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的有机物，生长和大量繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．微生...

2020-11-03 20:31:23