来自杜啸晓的问题
食物成熟的定义是什么比如说破坏了食物内部什么成分.为什么食物经过火烧或高温会变熟.要求详细点.可以从生物的细胞说起.能说说从生到熟的内部变化过程么
食物成熟的定义是什么
比如说破坏了食物内部什么成分.为什么食物经过火烧或高温会变熟.要求详细点.可以从生物的细胞说起.
能说说从生到熟的内部变化过程么
1回答
2020-11-04 01:40
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晋效禹
食物没有变性成熟的定义是好吃跟营养吸收有关跟细胞结构无关
没有煮熟的是有细菌的不过也要看哪些东西的,有些东西半生半熟更有营养
熟食更容易分解嚼碎这是最重要的更有利于吸收
2020-11-04 01:45:06
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