A、生理盐水能为细胞提供一些矿物质，保持机体正常工作，但盐水无法为口腔细胞提供营养，也达不到消炎的目的，故A错误；

　　B、盐水没有为细胞提供能量的功能，故B错误；

　　C、盐水对提高人体免疫力无明显作用，且与题中的消炎作用不符，故C错误；

　　D、用盐水来漱口消炎是利用渗透作用，使细菌在较高浓度的盐水中因体内失水而死亡，从而达到消炎的目的，故D正确．

　　故选：D．