一、实验目的：

　　1．学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法.

　　2．了解植物细胞发生渗透作用的原理.

　　二．实验原理：

　　1．质壁分离的原理：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时,细胞就会通过渗透作用而失水,细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中,使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩.由于原生质层比细胞壁的收缩性大,当细胞不断失水时,原生质层就会与细胞壁分离.

　　2．质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时,细胞就会通过渗透作用而吸水,外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中,整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态,紧贴细胞壁,使植物细胞逐渐发生质壁分离复原.

　　二、实验材料：

　　紫色洋葱鳞片叶的外表皮.因为液泡呈紫色,易于观察.也可用水绵代替.0.3g/ml的蔗糖溶液.用蔗糖溶液做质壁分离剂对细胞无毒害作用.

　　三、实验步骤：

　　步骤

　　注意问题

　　分析

　　1．制作洋葱表皮的临时装片.

　　在载玻片上滴一滴水,撕取洋葱鳞片叶外表皮放在水滴中展平（也可挑取几条水绵放入水滴中）.盖上盖玻片.

　　盖盖玻片应让盖玻片的一侧先触及载玻片,然后轻轻放平.

　　防止装片产生气泡.

　　2．观察洋葱（或水绵）细胞

　　可看到：液泡大,呈紫色,原生质层紧贴着细胞壁.（或水绵细胞中有带状叶绿体,原生质层呈绿色,紧贴着细胞壁.

　　液泡含花青素,所以液泡呈紫色.

　　先观察正常细胞与后面的“质壁分离”起对照作用.

　　3．观察质壁分离现象.

　　从盖玻片的一侧滴入0．3g/ml的蔗糖溶液,在另一侧用吸水纸吸引,重复几次.镜检.观察到：液泡由大变小,颜色由浅变深,原生质层与细胞壁分离.原生质层与细胞壁之间充满蔗糖溶液.

　　重复几次

　　糖液浓度不能过高

　　蔗糖溶液浓度大于细胞液浓度,细胞通过渗透作用失水,细胞壁伸缩性小原生质层的伸缩性大,液泡和原生质层不断收缩,所以发生质壁分离.

　　为了使细胞完全浸入蔗糖溶液中.

　　否则,细胞严重失水死亡,看不到质壁分离的复原.

　　4．观察细胞质壁分离的复原现象.

　　从盖玻片的一侧滴入清水,在另一侧用吸水纸吸引,重复几次.镜检.观察到：液泡由小变大,颜色由深变浅,原生质层恢复原状.

　　发生质壁分离的装片,不能久置,要马上滴加清水,使其复原.

　　重复几次.

　　细胞液的浓度高于外界溶液,细胞通过渗透作用吸水,所以发生质壁分离复原现象.

　　因为细胞失水过久,也会死亡.

　　为了使细胞完全浸入清水中.

　　实验讨论答案：

　　1．如果将上述表皮细胞浸润在与细胞液浓度相同的蔗糖溶液中,这些表皮细胞会出现什么现象?

　　答：表皮细胞维持原状,因为细胞液的浓度与外界溶液浓度相等.

　　2．当红细胞细胞膜两侧的溶液具有浓度差时,红细胞会不会发生质壁分离?为什么?

　　答：因为红细胞不具细胞壁.