生物课本上.关于自由能的定义是:在一定温度和压力下能够做功的能称为自由能.后面又说到纯水的自由能最大.那两句话整合后是不是说:纯水在一定温度和压力下能够做功的能是最大的?为什

　　生物课本上.关于自由能的定义是:在一定温度和压力下能够做功的能称为自由能.后面又说到纯水的自由能最大.那两句话整合后是不是说:纯水在一定温度和压力下能够做功的能是最大的?为什么,比如石油在一定温度和压力下不是比水能做出更多的功吗?