来自孔一凡的问题
生物化学中的TN是指什么概念?生化中的名词解释：TN这是什么呀?翻书也找不到...
生物化学中的TN是指什么概念?
生化中的名词解释：TN
这是什么呀?翻书也找不到...
1回答
2020-11-05 07:33
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孙为群
酶的转换数（turnovernumber）,用来表示酶的催化效力(catalyticpower),其定义为:每摩尔的酶(单体酶)或每摩尔的酶活性中心(含有多个活性中心的酶)在单位时间内转化底物的摩尔数.
2020-11-05 07:36:24
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