【豆瓣酱是经过生霉发酵过程又加入了大量的食盐难道没有害处吗?豆瓣经过生霉处理的,辣椒酱里面加入大量的得食盐腌制的,可能由的地方需要暴晒.这样的生产工艺难道不会产生亚硝酸盐以及】

　　豆瓣酱是经过生霉发酵过程又加入了大量的食盐难道没有害处吗?

　　豆瓣经过生霉处理的,辣椒酱里面加入大量的得食盐腌制的,可能由的地方需要暴晒.这样的生产工艺难道不会产生亚硝酸盐以及一些别的有害物质吗?