汉堡包的制作原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等.下列说法正确的-查字典问答网
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  汉堡包的制作原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等.下列说法正确的是()A.面包中的淀粉进入口腔可以先被酶催化水解为麦芽糖B.鸡蛋中的化合物含量最少的是糖类,最多的是蛋白质

  汉堡包的制作原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等.下列说法正确的是()

  A.面包中的淀粉进入口腔可以先被酶催化水解为麦芽糖

  B.鸡蛋中的化合物含量最少的是糖类,最多的是蛋白质

  C.生菜中的纤维素经人体消化系统分解后可被人体吸收

  D.鸡胸肉中含有的动物多糖--糖原可被人体直接吸收

1回答
2020-11-05 01:37
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金凯民

  A、面包中的淀粉进入口腔先被唾液淀粉酶催化水解为麦芽糖,A正确;

  B、鸡蛋中的化合物含量最少的是糖类,最多的是水,B错误;

  C、生菜中的纤维素不可被人体吸收,人体消化液中没有纤维素酶,C错误;

  D、糖原为多糖,需要经过水解才能吸收,D错误.

  故选:A.

2020-11-05 01:38:24

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