来自宋瀚涛的问题
微生物发酵中通气量对培养基PH影响为什么在微生物发酵过程中,当培养基处于过酸环境时,通过提高通气量可以解决问题；同样为什么在过碱时降低通气量就可以使PH下降?
微生物发酵中通气量对培养基PH影响
为什么在微生物发酵过程中,当培养基处于过酸环境时,通过提高通气量可以解决问题；同样为什么在过碱时降低通气量就可以使PH下降?
1回答
2020-11-05 02:24
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金昌代
增加通气量,微生物进行有氧呼吸比重增加,分解乳酸,PH上升,减少通气量,无氧呼吸比重增加,产生乳酸,PH下降.
就是这么个原理,可能不太对,
2020-11-05 02:28:47
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