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来自苏恩泽的问题

  【某同学在缺少实验仪器的情况下,做了这样一个实验,将生鸡蛋大头的蛋壳去掉,保留壳膜完好,将小头打破,让蛋清和蛋黄流出,如图所示.然后,在蛋内灌上清水,把它放在O.3g/mL的蔗糖】

  某同学在缺少实验仪器的情况下,做了这样一个实验,将生鸡蛋大头的蛋壳去掉,保留壳膜完好,将小头打破,让蛋清和蛋黄流出,如图所示.然后,在蛋内灌上清水,把它放在O.3g/mL的蔗糖溶液中,并且用铅笔在鸡蛋壳上标上最初的吃水线,半小时后,他发现鸡蛋上浮,原吃水线高出水面.请分析:

  (1)鸡蛋壳上浮的原因是______.

  (2)如果里面是蔗糖溶液,外面是清水,蛋壳将会______.

  (3)典型的渗透装置必须:①具有______;②在其两侧的溶液具有______.

1回答
2020-11-04 11:41
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林伯钢

  (1)由于壳膜内的浓度小于外界溶液的浓度时,壳内清水通过壳膜渗透进入蔗糖溶液,导致壳内水减少,重量减轻,所以鸡蛋壳上浮.(2)如果里面是蔗糖溶液,外面是清水,由于壳膜内的浓度大于外界溶液的浓度,外界清水...

2020-11-04 11:44:32

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