20种氨基酸记忆口诀

　　六伴穷光蛋,酸谷天出门,

　　死猪肝色脸,

　　只携一两钱.

　　一本落色书,

　　拣来精读之.

　　芳香老本色,

　　不抢甘肃来.

　　六伴穷光蛋：硫、半、光、蛋→半胱、光、蛋（甲硫）氨酸→含硫氨基酸

　　酸谷天出门：酸、谷、天→谷氨酸、天门冬氨酸→酸性氨基酸

　　死猪肝色脸：丝、组、甘、色→丝、组、甘、色氨酸→一碳单位来源的氨基酸

　　只携一两钱：支、缬、异亮、亮→缬、异亮、亮氨酸→支链氨基酸

　　一本落色书：异、苯、酪、色、苏→异亮、苯丙、酪、色、苏氨酸→生糖兼生酮

　　拣来精读之：碱、赖、精、组→赖氨酸、精氨酸、组氨酸→碱性氨基酸

　　芳香老本色：芳香、酪、苯、色→酪、苯丙、色氨酸→芳香族氨基酸

　　不抢甘肃来：脯、羟、甘、苏、赖→脯、羟脯、甘、苏、赖氨酸→不参与转氨基的氨基酸