A、①是胃，属于器官，由上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织构成，A正确；

　　B、细胞的分化是指分裂后的细胞，在形态，结构和功能上向着不同方向变化的过程．形成了不同的细胞群，哪些形态的相似，结构相同，具有一定功能的细胞群叫做组织．②是上皮组织，由大小、形态相似、结构和功能相同的细胞群组成的，B错误；

　　C、③表示的是人体的消化系统，功能是消化食物和吸收营养成分，C正确；

　　D、图中的①是胃，属于器官，②是上皮组织，③表示的是人体的消化系统，④是肌肉细胞，⑤是完整的人体．因此按照构成人体的结构层次排列，正确的顺序应该是④→②→①→③→⑤．D正确．

　　故选：B