种群数量变化?应该是单个菌株纯培养时的菌数变化吧?一般不会用连续培养来研究一个微生物种群的……

　　如果只是研究简单的代谢,可以不用连续培养.连续培养是在理论上最大限度地为微生物提供营养,直到在特定环境内数量不再增加或投入与增加不对等.

　　酵母的特殊性在于其对糖类的大量需求,因此一次性投料的营养往往不够,补充营养会发挥其更大的效能.

　　连续培养的意义在于：生产上,可以在固定的容器内最大限度地生产出需要的细胞（生物量）；其次,相对来讲,连续培养更接近于自然生态,因为自然条件是开放的,生物不可能在固定营养的封闭环境下生存,总会以这样或那样的方式得到补充.