阅读【甲】【乙】文段,完成下列各题。【甲】地沟油,泛指在生活-查字典问答网
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  阅读【甲】【乙】文段,完成下列各题。【甲】地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、反复使用的炸油等,也包括将劣质、过期、腐败了的动物皮、肉、内脏经过简

  阅读【甲】【乙】文段,完成下列各题。

  【甲】

  地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、反复使用的炸油等,也包括将劣质、过期、腐败了的动物皮、肉、内脏经过简单加工提炼后生产出来的油。地沟油可分为三类:一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食品的油使用超过一定次数后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。地沟油主要存在于城市的下水管道,有淘者对其进行加工,摇身变成餐桌上的“食用油”.他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物,仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离,就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为既清亮又廉价的“食用油”.这种“地沟油”的主要成分虽仍然是甘油三酯,却又比真正的食用油多了许多细菌、真菌等有害微生物,以及对人体有重毒性质砷和黄曲霉素、苯并芘两种致癌物质。一旦食用“地沟油”,它会破坏人们的白血球和消化道黏膜,引起消化不良、腹泻腹痛、食物中毒,甚至致癌的严重后果。

  【乙】

  21日上午,一架由波音737机型执飞的海南航空飞机从上海虹桥飞抵北京。本次航班使用的是新型能源生物航油--由中石化从餐馆收集的餐馆废油转化而来的生物燃料,这是我国首次使用生物航油进行载客商业飞行。我国成为继美国、法国和芬兰之后,第四个拥有生物航油自主研发生产技术并成功商业化的国家。

  不知坐在用“地沟油”作燃料的飞机上是什么感觉,这则消息听着都醉了:“地沟油”上天了,以后我们都不吃了,都让它们上天吧。有资料显示,中国人每年消耗动、植物油脂达2000万吨以上,在被倒掉的那些油脂中,部分从餐桌到地沟、又从地沟到餐桌,打了一个来回。“地沟油”像打不死的“小强”,成为公众挥之不去的梦魇。

  当然,“地沟油”上天之意义远不止此,飞机距离臭氧层更近,飞行排放比地面汽车排放对臭氧层破坏更大,用生物航油可以减排50%以上,对保护大气层、地球环境功德无量。同时,资源循环利用有助于降低能源消费,解决能源匮乏的问题,哪怕若干年后石油供应不足,生物燃料兴许能助上一臂之力。

  (1)语段【甲】先后说明了地沟油的广泛概念、___、___、___。

  (2)阅读语段【乙】,说说“地沟油”上天有什么意义?

  (3)阅读下面的材料,结合【甲】【乙】两则文本的内容,说说你对地沟油有怎样的认识,并简要说明理由。

  【材料一】国内环卫部门从国营企业收购一吨地沟油的成本大约2000元,从民间收购大约4000元。综合计算,从地沟油提炼一吨生物航油其成本大约在13000-15000元,普通航油的价格在8000元/吨左右。这次海航的餐饮废油制造的生物航油成本是石化航油的2至3倍。

  【材料二】2012年3月份,中国石油集团川庆钻探钻井液完井液研究所科研人员,以从合法渠道购进的食用废弃油(地沟油)为基础原油料,经提纯、改性和复配,成功研发出钻井液用生物油润滑剂。截至2014年10月21日,该成果已在120口水平井钻井中推广应用,累计用量达700余吨,为绿色、高效、低成本开展石油钻井提供了新的技术支撑。在上海,部分公交车也将“地沟油”变废为宝。目前,申城喝“地沟油”的公交线路已达10条,上线车辆超过100辆,使用新型生物柴油770余吨,累计行驶里程达到230余万公里……这一“餐厨油脂制生物柴油混合燃料公交车示范运行”项目近期实现阶段性目标,其技术可靠性、节能效果和社会效益受到好评。

1回答
2020-11-05 16:55
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程金华

  (1)本题主要考查的是对说明内容的筛选理解,“地沟油…油.”介绍的是地沟油的概念,“地沟油可分为三类…”介绍的是分类;“地沟油主要存在…食用油”介绍的是地沟油加工的过程;“这种‘地沟油’的主要成分…多了许多细菌、真菌等有害微生物,以及对人体有重毒性质砷和黄曲霉素、苯并芘两种致癌物质…会破坏人们的白血球和消化道黏膜,引起消化不良、腹泻腹痛、食物中毒,甚至致癌的严重后果”介绍的是对人体的危害.据此解答即可.

  (2)根据第三段“当然,“地沟油”上天之意义远不止此”可以明确上文下文都有意义的体现,根据上文的“我国成为继美国、法国和芬兰之后,第四个拥有生物航油自主研发生产技术并成功商业化的国家.”再根据下文“飞机距离臭氧层更近,飞行排放比地面汽车排放对臭氧层破坏更大,用生物航油可以减排50%以上,对保护大气层、地球环境功德无量.同时,资源循环利用有助于降低能源消费,解决能源匮乏的问题,哪怕若干年后石油供应不足,生物燃料兴许能助上一臂之力.”提取解答即可.

  (3)本题主要考查的是开放性试题的解答方法,这道题需要对说明内容进行提炼概括,因为材料一和材料二的内容可以发现:提炼地沟油的成本很高,地沟油的应用前景非常广阔.根据文章和实际情况进行分析,谈谈认识,合理即可得满分.

  答案:

  (1)示例:分类、摆上餐桌的过程、成分及危害.

  (2)示例:①我国航班首次使用生物航油进行载客商业飞行的成功,使我国成为继美国、法国和芬兰之后,第四个拥有生物航油自主研发生产技术并成功商业化的国家.

  ②以后我们不用再吃地沟油,消除了公众心中挥之不去的梦魇.

  ③可以减排50%以上,对保护大气层、地球环境功德无量.

  ④有助于降低能源消费,解决能源匮乏的问题.

  (3)示例:我认为地沟油具有美好的发展前景,但是发展过程并不平坦.上海南航的飞机使用以“地沟油”为主要原料的生物航油,中国石油集团也用“地沟油”为原料研发出钻井液用生物油润滑剂,并投入使用,上海的公交车也使用了以“地沟油”为原料的新型生物柴油,这些都说明地沟油具有美好的发展前景.但是,地沟油的提炼成本巨大,地下加工的地沟油存在着巨大的利益吸引着一些不法商贩,这些都会影响地沟油的发展,所以地沟油的发展前景虽好,但困难不少.

2020-11-05 16:59:55

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