【牛奶中富含蛋白质，长期饮用有助于增强体质，但牛奶同时也是多种疾病的传播载体．国家标准是每毫升牛奶中细菌数小于30000个．以下是牛奶消毒及细菌检测实验．（1）图1中步骤①称为___】

　　牛奶中富含蛋白质，长期饮用有助于增强体质，但牛奶同时也是多种疾病的传播载体．国家标准是每毫升牛奶中细菌数小于30000个．以下是牛奶消毒及细菌检测实验．

　　（1）图1中步骤①称为___消毒法．中学实验室对培养基进行灭菌的常用方法是___．

　　（2）培养基中的蛋白胨可以为微生物提供水和碳源外，还应提供___等基本营养成分．进行步骤③操作时，应选用图2中的哪种工具进行涂布？___．为了避免杂菌污染，此步骤应在酒精灯___附近进行．

　　（3）某同学采用稀释涂布平板法统计菌落数目，菌落分布如图3所示，推测该同学可能的操作失误是___．

　　（4）将接种后的培养基和作为对照的___同时放入37℃恒温培养箱中，培养36小时．取出后统计各平板的菌落数（如表），适于计数的平板菌落数一般需要在___之间，经过消毒后的牛奶中，每毫升中细菌数大约是___个．

　　牛奶稀释倍数10-210-310-4平板1菌落数87101平板2菌落数83121平板3菌落数85100