帮忙做下生物题,谢谢!题在下面补充中我国自古以来就利用微生物的发酵来制作食品,请回答下列问题培养微生物的培养基中均含有水；无机盐（）（）等物质从野生酵母群中纯化酵

　　帮忙做下生物题,谢谢!题在下面补充中

　　我国自古以来就利用微生物的发酵来制作食品,请回答下列问题

　　培养微生物的培养基中均含有水；无机盐（ ）（ ）等物质

　　从野生酵母群中纯化酵母菌；可采用的接种方法是（ ）可用（ ）发对酵母用的玻璃器皿进行灭菌.

　　酿制果酒,果醋腌制腐乳过程中,发酵的主要菌种分别是（ ）.

　　酿制果酒和果醋的最佳温度（ ）《填“不同“和”相同“》,果酒进一步能获得果醋,就变醋需要改变的条件是（ ）.

　　制作腐乳的卤汤中通常要加入适量的料酒和实验,其共同的目的是（ ）?