生物技术实践生物技术的迅速发展，给社会带来了巨大的经济效益，受到社会的广泛重视．请回答下列关于生物技术方面的问题．（1）微生物的分离和纯化在生物技术发展中起了重要作用．

　　生物技术实践生物技术的迅速发展，给社会带来了巨大的经济效益，受到社会的广泛重视．请回答下列关于生物技术方面的问题．

　　（1）微生物的分离和纯化在生物技术发展中起了重要作用．从土壤中分离纯化细菌常用的接种方法是___和___两种．通常对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的___．

　　（2）Taq耐热菌的发现和分离为基因工程的发展作出了突出贡献．从培养液或自然环境中分离Taq 耐热菌需要___条件，从Taq耐热菌分离出来的___酶是PCR技术的关键酶．

　　（3）在制作腐乳和泡菜的过程中需要氧气的制作过程是___．无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染．常用的灭菌方法有___灭菌、干热灭菌和___灭菌．

　　（4）天然植物色素对人体健康没有危害，可作为食品添加剂．实验室提取色素常用的方法是___法；进行优良植物品种的快速繁殖所采用的生物技术的核心过程是___，在培养过程中要求无菌操作的原因是

　　___．